Pravý slivkový lekvár varím v medenom kotlíku na dreve, cca 12-14hodín, klasickým spôsobom len odparovaním vody.

Len slovenské slivky úplne bez cukru (je fakt kyslý) alebo s cukrom (na 100 kg sliviek pridávam 4-7kg cukru).

Je výborný, treba vyskúšať :)